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2011年11月18日

福井で蕎麦

写真1

食べ物ネタが異常に多いと言われますが(笑)。

何と言われようが旨いものは旨い!
福井蕎麦でも上位にランクされている「新保屋」さんへお邪魔してきました。一番最初に食べた時は坂尻はあまりの辛さに頭から汗が噴出してしまい残しました。
辛み大根の辛さってハンパじゃありません・・・。
ここへ連れて行ってくれた某部長さんは、その辛さが癖になると言ってましたが、確かにその通りでした。

写真2

なんでもない普通の「おろし蕎麦」に見えるんですが、とんでもない・・・・!
3口目ぐらいから頭の芯まで痺れる感じです。汗も徐々に噴出し始めますよ。

ところが途中から蕎麦の甘さが引き立ってくるんです。大根の辛みと蕎麦の甘さが微妙に絡み合うと表現すればよいのかもしれません。
この蕎麦にチャレンジしてみたい方は

0776-81-2563
住所 福井県坂井市三国町山王2-9-39
三国神社駅から769m

☆プロフィール☆
イベントワン社長

12年前に人脈なし、お金なし、信用なしから個人で商売を始めた。いろんな人と出会い、世間の厳しさを教えてもらった。

創業時はギフトがメインだったが世の中の流れがインターネットにシフトするだろうと感じチャレンジしてみたが赤字の連続だった。

一時は辞めようとも思ったがお客様や友人に支えられ5年前に法人化。あの時にインターネットから撤退していたら今の売上は無かっただろうし、会社も存続していなかったと思う。

2年前から65歳までの目標を設定した。1年目も2年目も目標が達成できた。いよいよ勝負の3年目!新たな戦略を搾り出し現在実践中。

酒は飲めないが煙草は嗜む。アメリカ大統領のオバマ氏と同じ1961年生まれの47歳です。

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