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2013年1月15日

待ち時間

写真

昨日の出来事である。
白山市で仕事を終えてEさんと七尾市某所にある蕎麦屋さんへ。
何だか蕎麦が食べたい気分だったんです。
Eさんもあっさりした食べ物がいいと・・・。
ところが彼が注文したのは天ぷらが付いてる定食だった。あっさり??

画像は坂尻が注文した「天ぷらおろし蕎麦」なのだが・・・。

入店したのが丁度12時だったのだがこのお蕎麦が出てきたのは12時55分だった。Eさんとキャンセルして帰ろうか・・・とまで言っていたくらいです。55分って長過ぎだと思いますが皆さんはどうでしょうか?

他のお客さんからも苦情が出ていた。デザートが出てくるまで20分かかったそうである。

ローカル雑誌に広告を載せ地元ではかなり有名になったこのお店。蕎麦自体はそこそこウマイのだが、接客の悪さとあまりにも時間がかかるのはいかがなものか・・・。

あの怒った女性はもう二度と行く事ないだろうなぁ〜〜。
僕も行く事はないだろう。残念ですが・・・。

(画像は店舗名が入っていたのであえてカットしました。)

☆プロフィール☆
イベントワン社長

12年前に人脈なし、お金なし、信用なしから個人で商売を始めた。いろんな人と出会い、世間の厳しさを教えてもらった。

創業時はギフトがメインだったが世の中の流れがインターネットにシフトするだろうと感じチャレンジしてみたが赤字の連続だった。

一時は辞めようとも思ったがお客様や友人に支えられ5年前に法人化。あの時にインターネットから撤退していたら今の売上は無かっただろうし、会社も存続していなかったと思う。

2年前から65歳までの目標を設定した。1年目も2年目も目標が達成できた。いよいよ勝負の3年目!新たな戦略を搾り出し現在実践中。

酒は飲めないが煙草は嗜む。アメリカ大統領のオバマ氏と同じ1961年生まれの47歳です。

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