イベントワン>イベントワン社長の太腕繁盛記>2012年2月1日
2月10日から始まる「南砺市利賀そば祭り」で当社は「いしやきいも」を販売する事になりまして、今日は中央市場へさつまいもの仕入れでございます。
当社が販売するのは金沢五郎島産のさつまいも。
全国的にも有名なブランド芋を大磯の三分にて焼き上げます。
現在、芋焼機は製造中でして近日中にはお披露目いたします。
市場で本物の「いしやきいも屋さん」が仕入れる、大手中卸さんと話がまとまりイロイロアドバイスをいただきました。なるほどと納得の時間でしてかなり勉強させてもらいました。
一つ新しいことをスタートさせようとすると壁がニョキニョキと出てくるのですが今回はスムーズにいきました。
早く試し焼きをしてみたい(笑)。