イベントワン>イベントワン社長の太腕繁盛記>2010年11月15日
坂尻が富山市でみつけたラーメン屋さん。いつも行列が出来ている。(今日も)
ホルモン入り中華そばの略で「ホル中」と呼ばれているのだろうけど、何度行ってもホルモンが入っていないような気がする。
画像で見えているのは豚肉の煮込んだものみたい。これをホルモンと呼ぶのだろうか?
スープはカツオ出し(濃厚)で、麺はチヂレでシンプルなんだけどコクがあるって表現すればいいのかな?
この坂尻ですら完食出来ないくらい麺が多め。今日も1/3は残しました。
(壁に麺の量が多いと貼ってある)
何故かまた行きたくなるラーメン屋さんです。
12年前に人脈なし、お金なし、信用なしから個人で商売を始めた。いろんな人と出会い、世間の厳しさを教えてもらった。
創業時はギフトがメインだったが世の中の流れがインターネットにシフトするだろうと感じチャレンジしてみたが赤字の連続だった。
一時は辞めようとも思ったがお客様や友人に支えられ5年前に法人化。あの時にインターネットから撤退していたら今の売上は無かっただろうし、会社も存続していなかったと思う。
2年前から65歳までの目標を設定した。1年目も2年目も目標が達成できた。いよいよ勝負の3年目!新たな戦略を搾り出し現在実践中。
酒は飲めないが煙草は嗜む。アメリカ大統領のオバマ氏と同じ1961年生まれの47歳です。