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2010年11月10日

けんぞう

写真1

福井県の永平寺町にある知る人ぞ知る蕎麦屋さん「けんぞう」さんへとうとう行ってきました。
見ての通りの民家を改造した店舗ですが中へ入るとスゴイ人。13時過ぎに入店したのですが、まだ満員でしたもん。
玄関には、「長島茂雄」氏や「細川護煕」氏の来店時の写真がありました。座敷に座って壁を見上げると色紙の嵐・・・。「阿藤 快」氏や「青田典子」さんのサインなんかもありましたし、お笑いの土田さんて人。何てグループでしたっけ?スゴイ枚数でした。

http://www2.fbc.jp/sobabito/kenbun/03_kenzou/index2.html

写真2

注文した蕎麦がこれなんですが、5合と書いてあり2,500円でしたが足らなくてもう一枚!何と蕎麦5,000円分をぺロリでした。

確かに通をも唸らせるだけあって美味い!ただ美味いんじゃなくて店全体が素晴らしいのです。接客から蕎麦が出てくるタイミング、薬味の追加もちゃんと目が届いている。
長島をも唸らせただけの事はあります。

坂尻お薦めの蕎麦屋さんがまたひとつ増えました。

☆プロフィール☆
イベントワン社長

12年前に人脈なし、お金なし、信用なしから個人で商売を始めた。いろんな人と出会い、世間の厳しさを教えてもらった。

創業時はギフトがメインだったが世の中の流れがインターネットにシフトするだろうと感じチャレンジしてみたが赤字の連続だった。

一時は辞めようとも思ったがお客様や友人に支えられ5年前に法人化。あの時にインターネットから撤退していたら今の売上は無かっただろうし、会社も存続していなかったと思う。

2年前から65歳までの目標を設定した。1年目も2年目も目標が達成できた。いよいよ勝負の3年目!新たな戦略を搾り出し現在実践中。

酒は飲めないが煙草は嗜む。アメリカ大統領のオバマ氏と同じ1961年生まれの47歳です。

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