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2009年1月9日

福梅

正月の和菓子と言えば北陸では福梅。坂尻はこの福梅が大好きでして、10個は軽く食べてしまいます。(特に森八さんが一番です)
まったりとした濃厚な餡子は最高!

僕の友人はこれが大嫌いでしていつも頂くのです。画像を撮ろうと思っていたのですがいつの間にか食べてしまい画像はありません(謝)。

金沢には有名な和菓子屋さんがたくさんあります。
森八、浦田、村上、中田屋と老舗がやっぱり強い。
数年前に浦田さんの「愛香菓」をいただいた時の感動は今でも残っています。いったいいくらなのかと見に行った事もありました。かなり高価でしたが・・・。
伝統と暖簾を守り続けてるって感じです。

☆プロフィール☆
イベントワン社長

12年前に人脈なし、お金なし、信用なしから個人で商売を始めた。いろんな人と出会い、世間の厳しさを教えてもらった。

創業時はギフトがメインだったが世の中の流れがインターネットにシフトするだろうと感じチャレンジしてみたが赤字の連続だった。

一時は辞めようとも思ったがお客様や友人に支えられ5年前に法人化。あの時にインターネットから撤退していたら今の売上は無かっただろうし、会社も存続していなかったと思う。

2年前から65歳までの目標を設定した。1年目も2年目も目標が達成できた。いよいよ勝負の3年目!新たな戦略を搾り出し現在実践中。

酒は飲めないが煙草は嗜む。アメリカ大統領のオバマ氏と同じ1961年生まれの47歳です。

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