イベントワン>イベントワン社長の太腕繁盛記>2012年9月2日
8月に地元のテレビで紹介されたかき氷です。
金沢市森山にある「松永甘味堂」さんで昭和12年から販売されている商品です。
1本がなんと90円!これで利益は出るんだろうか?
おばあちゃんに聞いてみたところ、イチゴの蜜は自分で作っているので大丈夫なんだとか。
この他、金時豆なんかも自家製だそうですよ。
老舗はさすがです。
和菓子屋さんとして創業したのが昭和7年、もう80年も歴史があるんだ・・・。
店舗の前は森山小学校なのでかなりお世話になった方も大勢いるはずですねぇ〜。きっと数千人を超えるんじゃないでしょうか?
また行ってみたいお店が増えました。