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2011年1月27日

二八蕎麦

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輪島市にある蕎麦屋さんにはまっています。今日は二八蕎麦に挑戦です。石川県でこんなに美味い蕎麦を食べた事がなかった。意外な場所で見つけてしまってビックリなんです。
だけどこんなにお客さんが少なくて経営が成り立つのか?心配してしまいます。昼なのに僕以外は一人だけなんですもん。

この調子だと冬はほとんどお客さんは来ない。春から秋にかけて稼ぐしかないのかもしれない・・・。これはキツイ!

☆プロフィール☆
イベントワン社長

12年前に人脈なし、お金なし、信用なしから個人で商売を始めた。いろんな人と出会い、世間の厳しさを教えてもらった。

創業時はギフトがメインだったが世の中の流れがインターネットにシフトするだろうと感じチャレンジしてみたが赤字の連続だった。

一時は辞めようとも思ったがお客様や友人に支えられ5年前に法人化。あの時にインターネットから撤退していたら今の売上は無かっただろうし、会社も存続していなかったと思う。

2年前から65歳までの目標を設定した。1年目も2年目も目標が達成できた。いよいよ勝負の3年目!新たな戦略を搾り出し現在実践中。

酒は飲めないが煙草は嗜む。アメリカ大統領のオバマ氏と同じ1961年生まれの47歳です。

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