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2010年12月22日

天津飯

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中華屋さんによって味がバラバラなんだけど、ちょい甘めの天津飯が好きな坂尻です。これは高校の時に食べた味がそのまま僕の舌にインプットされてしまったからです。

どんな有名店より地元のKさんの天津飯は天下一品!だと思っています。この甘酢がかかった上にラー油を垂らすとまた格別なのです。

今日の昼に久々に食べてきました。僕の同級生の何人かは今でも好きなはずです。東京のK君は帰省したら必ず食べに来てますし、東京でもこの味に出会えないと言ってました。
ここのマスターは確か東京の有名店で修行したと聞いたから兄弟弟子もいるんでしょうけどね・・・。

☆プロフィール☆
イベントワン社長

12年前に人脈なし、お金なし、信用なしから個人で商売を始めた。いろんな人と出会い、世間の厳しさを教えてもらった。

創業時はギフトがメインだったが世の中の流れがインターネットにシフトするだろうと感じチャレンジしてみたが赤字の連続だった。

一時は辞めようとも思ったがお客様や友人に支えられ5年前に法人化。あの時にインターネットから撤退していたら今の売上は無かっただろうし、会社も存続していなかったと思う。

2年前から65歳までの目標を設定した。1年目も2年目も目標が達成できた。いよいよ勝負の3年目!新たな戦略を搾り出し現在実践中。

酒は飲めないが煙草は嗜む。アメリカ大統領のオバマ氏と同じ1961年生まれの47歳です。

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