イベントワン>イベントワン社長の太腕繁盛記>2006年12月25日
小さな商売屋さんは年の瀬に稼ぐと数年前まで言われていたが最近はどうだろう?大型ショッピングセンターは年中無休で元旦も営業している。僕がスーパーに居た頃は30日になると平日1日の売り上げの3倍くらいあった。当然29日から31日は泊り込みで1日だけ休んで、2日から苺のセリに出かける。中央市場には商品はある程度預けてあり商品が不足した場合はトラックで各店舗に補充に行くのも僕の仕事だった。時代が変わったんですよね!買いだめはしなくても大丈夫ですし、若いお客さんは大型店舗に集まり小型店舗にはお年寄りが集まる。客単価が上がるのは間違いなく前者ですからねぇ〜。その当時はみかんやりんごは箱単位で売れてましたし、おせちなんてセットで買う人が少なくて単品で売れてましたもん。今では○○ホテルのシェフが作った3段重の・・・なんてのが流行りみたいですし。時代はどんどん変わっていくんでしょうね。